|
|
Столица - Амман
Язык - арабский
Время - отстает от московского на 1 час |
|
| |
    |
Географическое положение
Государство на Ближнем Востоке. На севере граничит с Сирией, на востоке - с Ираком, на западе - с Израилем, на юге и юго-востоке - с Саудовской Аравией. Небольшой участок южной границы страны омывается водами Акабского залива Красного моря.
Большую часть страны занимают каменистые и песчаные пустыни, обрамленные невысокими горами и плоскогорьями высотой до 1500 м. Лишь небольшой участок территории на северо-западе страны (впадина Гхор или Эль-Гор), а также узкая полоса вдоль Мертвого моря, пригодны для земледелия. В центральных и южных районах преобладают пустыни и горне полупустыни, в которых изредка встречаются небольшие оазисы. Самая высокая точка страны - г. Джебель-Рам (1754 м.) находится на юге страны, самая низкая - на побережье Мертвого моря (около 400 м. ниже уровня моря).
Климат
Климат Иордании – средиземноморский, с прохладной зимой и сухим жарким летом. Осадки выпадают неравномерно. Период дождей длится с ноября по апрель. Зимой обычны заморозки, температуры временами опускаются ниже 0° С; на Восточных высотах иногда выпадает снег. Самым прохладным месяцем является январь, самым жарким – август. Непосредственно перед жаркими летними месяцами и после них при пониженном атмосферном давлении из пустыни дует жаркий ветер – хамсин.
Кухня
Иорданская кухня является неотъемлемой частью арабской кулинарной традиции, имея при этом множество своих характерных черт. Особенности национальной кулинарии зависят от характерного засушливого климата страны и от "пересечения" на территории страны многих культур и народов. Вопреки распространенному мнению, блюда местной кухни не так остры и пряны, как принято считать. Зато повсеместно в пищу добавляются мята, разнообразная зелень и травы, лимоны во всех видах, лук, маринованные оливки, кедровые орешки и т. д. Среди закусок популярны всевозможные варианты салатов, мясных и овощных рагу, выпечка с различными начинками, соления и маринованные овощи, а также знаменитые блюда из мелко протертого гороха с зеленью - "фаляфель" и "хумус", паста "мутаббаль" из баклажанов, пряная гороховая паста "тхения", а также различная зелень. За столом употребляется много хлеба, в основном в виде лепешек "кмаж". Из мясных блюд наиболее популярны лепешки с мясом и зеленью "шаурма", тушеная баранина "мэнсаф" под соусом из кисломолочных продуктов "лабан" и с рисовым гарниром, чечевица "адас" с курицей и луком в лимонном соке. Сладости, произведенные в Иордании, считаются одинми из лучших в арабском мире. Здесь и посыпанные кунжутом печенья, "баклява" (пахлава) с фисташками, знаменитая "канафа" (кнафе) с сыром, пирожки "гатаеф", десерт из гуавы "жавафа" ("жауафа"), отменное мороженое, различные засахаренные фрукты и сотни других видов кондитерских изделий. Чай и кофе - традиционные напитки. Их здесь пьют много и со вкусом.
Достопримечательности
Мукавир (древний Макайрос) - так сегодня называют холм, на котором расположено то, что осталось от дворца Ирода Великого, перешедшего после его смерти к его сыну Ироду Антипе, который бросил в одну из темниц дворца Иоанна Крестителя, за голову которого Соломея станцевала свой знаменитый танец в этих стенах. Отсюда, с высокого холма, открывается изумительный вид на холмы вокруг Иерусалима на западном берегу Мертвого моря и на само Мертвое море.
Умм аль-Рассас - небольшое местечко недалеко от Мадабы. Сохранившаяся пятнадцатиметровая византийская башня, использовавшаяся ранее христианскими монахами, искавшими уединения, церковь Святого Стефания, потрясающий по красоте мозаичный пол которой мастера омейядской эпохи украсили изображениями иорданских, палестинских и египетских городов.
Гора Небо. В 10 км к западу от Мадабы находится гора Небо. Именно отсюда по преданию пророк Моисей увидел Землю Обетованную и, предположительно, был здесь похоронен. С горы в ясный день открывается великолепный вид на Мертвое море, Иудейские горы, Иорданскую долину. Также отсюда можно увидеть звонницу на Масличной горе в Иерусалиме. Это место во время своего визита на Ближний Восток посетил Иоанн Павел II. В честь этого события на горе установлен памятный знак.
Место Бетани (Вифавар). До сих пор преобладало мнение, что место крещения Иисуса Христа расположено в окрестностях селения Каср-эль-Яхуд на западном берегу реки Иордан. Однако в результате археологических исследований и раскопок вдоль местности Вади аль-Харар, оказалось, что обряд крещения был совершен в другой точке - на восточном берегу реки , где сейчас находится иорданский поселок Вади-аль-Харар. Описание места, где был крещен Христос, содержится только в Евангелии от Иоанна. В нем говорится, что в Палестине было несколько селений с таким названием. Полной уверенности в том, где состоялось крещение Христа не было до самого последнего времени, пока во время раскопок не была обнаружена основа греческой колонны, представляющая собой мраморную плиту в форме квадрата со стороной в два метра. Во времена раннего христианства она была установлена в том месте, где Иоанн Предтеча крестил Иисуса Христа в водах Иордана. В сочинениях написанных паломниками по Святым местам времен расцвета Византийской империи часто упоминалась греческая колонна с крестом на вершине, обозначающая это место. Обнаруженная во время раскопок плита, как полагают ученые, является основанием именно той самой колонны.
Мертвое море уникальный природный памятник и естественная лечебница. Это соленое озеро, поверхность которого лежит на 400 м. ниже уровня мирового океана. В состав воды входит большое количество компонентов - от брома до редких металлов, содержание солей - в 10 раз больше, чем в самом соленом из морей.
Вади Рам - уникальный уголок планеты, "лунный пейзаж" из причудливо изрезанных ветром и песком скал, находящихся на пустынном плато, необычная цветовая гамма камня, песка и неба, царство покоя, эха и поющего ветра. |
